|
Gemarineerde Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 1 tl fijngesneden knoflook * 1 tl gemalen komijn * 1-2 tl fijngesneden rode chilipeper * 3 el limoensap * 3 el sinaasappelsap * 2-3 el fijngesneden peterselie of koriander * 16 grote rauwe garnalen, niet gepeld * 3 limoenen, in partjes.
Voorbereiding: Voor marinade knoflook, komijn, chilipeper, limoensap, sinaasappelsap en peterselie mengen. Garnalen met marinade mengen en minstens 1 uur laten intrekken in koelkast.
Bereidingswijze: Garnalen om limoenpartjes heen aan spiezen rijgen. Spiesjes aan elke kant 2-4 minuten roosteren en ondertussen nog een keer met marinade bestrijken.
|
|
|